一、核心参数（VP-32 标准型）

• 型号：VP-32（另有 VP-32T 试验专用型）

• 加工方式：立式摩擦式精米

• 处理对象：糙米（加工籾米需另购 Z 型压辊）山本製作所

• 单次投料：0.3–15 kg（最小 200g，最大 15kg）

• 处理能力：30 kg/h（标准）；可慢速至 200g/h 做高精度研磨

• 电源：单相 100V，300W

• 转速：1440 rpm（50Hz）/ 1730 rpm（60Hz）

• 尺寸：460（深）× 320（宽）× 850（高）mm

• 重量：约 23 kg

• 安全：过负载自动停止

二、核心优势与技术特点

1. 低温精米（<30℃）：避免米温过高导致风味流失，特别适合清酒米、高端寿司米。

2. 高精度步合控制：

• 步合精度：±2%（工业机通常 ±5%）

• 可精确研磨至 50% 以下步合（如大吟酿级）

3. 低碎米率：自然流动设计，碎米率 < 3%（传统机约 5–10%）。

4. 灵活可调：刻度盘调节碾磨压力与流量，支持普通米、胚芽米、低白度米等多种模式。

5. 静音耐用：铝铸件机身，运行噪音低，适合实验室 / 小型工坊。

三、典型应用场景

• 清酒 / 米酒研发：精确控制精米步合，开发不同风味配方。

• 大米品质检测：实验室样品精米，评估品种、产地、加工工艺对品质的影响。

• 高端餐饮：米其林寿司店等现场现磨，保留米的新鲜度与香气。

• 小批量生产：胚芽米、特种米、定制精米的小批量加工。