札幌啤酒有限公司（英语：Sapporo Breweries Limited）是日本主要的啤酒制造商。1876年（明治9年），政府的开发使者在北海道札幌建立了札幌啤酒厂，据说该公司的名字就源于那里生产的“冷冻札幌啤酒”。

1949年9月1日，根据大日本啤酒株式会社决定的发展计划，根据《经济权力过度集中消除法》和《企业重建发展法》的规定，成立日本啤酒株式会社。 1964年1960年1月，商号变更为札幌啤酒株式会社。

由于集团转型为控股公司结构，公司名称于2003年7月1日变更为札幌控股株式会社，现有业务全部分割并转移至新公司札幌啤酒株式会社。同日成立，转型为纯控股公司。本节介绍截至2003 年6 月 30 日（平成15 年）的前公司和同年 7 月 1 日之后的现公司。

公司简介

1876年9月（明治9年），村桥久成、中川诚兵卫等志愿者在开发副大臣黑田清隆的指导下，在札幌建立了开拓士啤酒厂，并于次年成立了冰鲜啤酒厂，开始生产。

1886年（明治19年），大仓财阀创始人大仓喜八郎领导的大仓组商会被出售给政府酿酒厂， 1887年（明治20年），大仓财阀创始人涩泽英一和涩泽财阀被出售给政府酿酒厂。浅野财阀创始人浅野宗一郎等人创立了札幌啤酒有限公司，生产和销售啤酒。

1906年，大日本啤酒与生产和销售惠比寿啤酒的三井物产附属公司日本啤酒啤酒厂以及生产和销售朝日啤酒的大阪啤酒合并。此时，札幌啤酒继续存在于 静冈县东部、长野县和新泻县东部。

1933年（昭和8年），根津财阀的创始人根津嘉一郎在原铃木商店旗下成立了生产和销售联合啤酒和三谷苹果酒的日本啤酒永泉公司，并于1943年（昭和18年）成立了帝国公司。1939年，大日本啤酒将公司名称从“啤酒”改为“樱花啤酒”，生产并销售樱花啤酒，目前 产品市场占有率已超过70%。

1943年（昭和18年），啤酒商标被禁止，札幌啤酒品牌暂时消失。1949年（昭和24年），当大日本啤酒根据经济权力过度集中法分为朝日啤酒和日本啤酒时，日本啤酒采用了日本啤酒品牌。

当日本啤酒陷入困境时，饮酒者希望札幌啤酒能够复兴，1956年（昭和31年），札幌啤酒首先在北海道复兴，1957年（昭和32年）开始，札幌啤酒在全国上市， 1964年（昭和39年），札幌啤酒在全国范围内上市。). 2010年，公司商号变更为札幌啤酒株式会社。该公司总裁松山重介是啤酒行业为数不多的酿酒工程师之一，他为复兴札幌啤酒商标而努力奋斗。

公司分立后，日本啤酒于1949年以38.7 %的市场份额位居第一[3] ，并一直保持唯一第一的位置直到1952年。1953年，由于原材料分配，日本啤酒、麒麟和朝日减少到3家公司。1954年，日本啤酒按麒麟、朝日的顺序排名第3。[3]1961年，日本啤酒排名第2，直到1970年代更名后仍保持第2。生啤酒比赛也表现出色，1989年旭化成排名第二，札幌排名第三，[3] 2008 年三得利排名第三，札幌排名第四， 2009年再次排名第四。我公司开发的第三个啤酒品类也仅次于麒麟啤酒排名第二，黑标是2008年和2009年上半年啤酒品牌销量排名中唯一名列第二的啤酒。[6]。在札幌集团2006年合并财务业绩中，包括惠比寿花园广场在内的房地产业务的利润为37亿日元，压倒了酒精饮料业务9亿日元的普通利润，导致 Steel Partners收购了股份，稍后将讨论。

川汤温泉站月台柱站名显示板下张贴的广告

由于其历史，在北海道非常有名，县内的公共交通设施上也张贴着许多“正宗味道：札幌啤酒”等广告。长期以来，北海道的餐厅在点啤酒时都会提供札幌啤酒，但自平成时代开始，许多其他公司的啤酒也开始在北海道销售，“北海道就是札幌啤酒”的企业形象。该公司正在通过举办仅限于北海道的活动来努力确保北海道市场。

大日本啤酒分拆后，成立了以东日本为主要地区的日本啤酒，因此在大阪等关西及西日本地区的销量并不高，公司与吉本举办了“Yoshi Motto Black Label”活动工业。

札幌啤酒标签上的星星代表北极星（北极星），是前身凯拓啤酒厂所属的北海道凯达港使团的标志，是该公司的传统。

现在的札幌啤酒是 2003年7月1日将当时的札幌啤酒株式会社（同日更名为札幌控股株式会社）进行公司分立而成立的。

2008年（平成20年）大阪工厂（大阪府茨城市）于3月底关闭，目前西日本的生产基地为九州日田工厂（大分县日田市）的1个；开业时，“新九州工厂”）。地点只有几个。

2004年，公司进入集装箱低度酒业务，该业务也是同行业其他公司和酒类制造商正在开发的，生产和销售罐装鸡尾酒和酒公司于2007 年退出公司，但商业用途的“Hyosai Sour”除外。[7] 然而，鉴于年轻人逐渐远离啤酒而更喜欢低度饮料的趋势，公司重新进入包装低度饮料业务。2010年有必要增强产品阵容，并决定他们推出与Fujiya共同开发的“Nectar Peach Sour” 。 [8]

合作承包种植

这是具有专业技能的现场人员直接进入生产区域并共同生产产品的举措。[9] [10] [11] 因此，札幌啤酒厂将参与从种植到加工的管理。 [9]

2003年9月，札幌啤酒厂宣布“到2006年所有麦芽和啤酒花都将根据合同进行种植” [9] [10] [11]，并且已经实现了这一目标。[9] ] [12]。

该举措已获得以下奖项和表彰。

2006年11月：因提高加拿大麦芽的销量和声誉而获得加拿大联邦政府颁发的2006年加拿大农业食品卓越奖。[12]

2007年5月，该公司获得南澳大利亚州政府颁发的奖项，以表彰其对该州当地粮食行业和生产商做出的重大贡献。[12]

2008年2月，该公司获得德国巴登-符腾堡州政府颁发的奖项，以表彰其在合作合同种植方面的努力。[12]

2008年5月（平成20日）荣获德国联邦政府颁发的“德国联邦荣誉奖金奖”，以表彰我们在合作承包种植方面的努力。[ 13] [12] 这是日本公司或德国以外的啤酒酿造商首次获得该奖项。[13]

历史

1876 年9 月- 创立凯拓紫啤酒厂。

1877年- 冷酿“札幌啤酒”上市。

1882 年3 月 16 日- 更名为札幌啤酒厂。

1884 年5 月- 更名为札幌啤酒厂。

1886年12月- 更名为大仓组札幌啤酒厂。

1887 年12 月 28 日- 札幌啤酒公司成立。

1893年12月27日- 公司名称变更为札幌啤酒株式会社。

1899年- 日本啤酒酿造公司工厂竣工（后来的札幌啤酒惠比寿工厂）。

1906年3月26日——大阪啤酒、日本啤酒、札幌啤酒合并，成立大日本啤酒株式会社。

1909 年6 月 10 日- 软饮料“Citron”上市。

1911 年5 月 23 日- 软饮料“Napoline”发布。

1913年- 帝国啤酒株式会社工厂竣工（后来的札幌啤酒九州工厂）。

1914 年3 月 21 日- 软饮料“Ribbon Raspberry”和“Ribbon Tansan”上市。

1923年

2月21日- 日本啤酒永泉株式会社东京工厂竣工（后来的札幌啤酒埼玉工厂）。

6月6日- 大日本啤酒株式会社名古屋工厂竣工（后来的札幌啤酒名古屋工厂）。

1949年

9月1日-根据大日本啤酒株式会社决定的发展计划，根据经济权力过度集中消除法和企业重组发展法的规定，设立日本啤酒株式会社。首任社长为柴田清（1887-1961，出生于栃木县，毕业于东京帝国大学，前大日本啤酒董事总经理）[14]。

12月1日- “日本啤酒”发售。

1952年

4月1日 - 『全糖丝带柚子』和『丝带谭山』发售。

4月21日- 《丝带果汁》发布。

1955 年5 月- “浓缩丝带汁”发布。

1956年3月23日- “札幌啤酒”复活。

1961年- 大阪工厂竣工。

1964年1月1日- 公司名称变更为札幌啤酒株式会社，并将总公司迁至东京都中央区银座。

1971年

5月14日——仙台工厂竣工。

1980年- 静冈工厂竣工。

1987年7月 -在札幌第二工厂旧址上作为“札幌啤酒博物馆”开馆。

1988年6月20日——千叶工厂竣工。

1989年- 北海道工厂竣工。

1992年- “札幌啤酒”更名为“札幌拉格啤酒”。

1993年-在札幌第一工厂旧址上作为“札幌工厂”开业。

1994年

9月- 总公司搬迁至涩谷区惠比寿。

10 月 8 日-在惠比寿工厂旧址上作为“惠比寿花园广场”开业。

2000年3月- 九州日田工厂竣工。

2003年

7月1日-转变为控股公司，公司名称变更为札幌控股株式会社。与此同时，札幌啤酒株式会社成立。

2006年-收购龟甲万酒类业务（Triangle、White Liquor、Shihoharu等）。

2010年2月- “惠比寿啤酒纪念馆”在惠比寿花园广场开馆。[15]

2022年8月- 子公司Sapporo USA生产Stone Brewing （英文版） ，一家美国精酿啤酒制造商的子公司[16] [17]。